Гастритке арналған диета. 7 күндік мәзір

Гастритке арналған терапевтік диета (асқазанның ішкі қабығының қабынуы немесе тітіркенуі) ыңғайсыздық пен пайда болған симптомдарды айтарлықтай жеңілдетіп, жақсарта алады. Диета созылмалы гастриттің өршуіне жол бермейді. Гастрит бірнеше себептерге байланысты болуы мүмкін.

Гастритке арналған диета

Гастрит себептері

  • алкогольді шамадан тыс тұтыну;
  • созылмалы құсу (аурудан немесе булимиядан);
  • тұрақты стресс және кейбір дәрі-дәрмектер (аспирин және қабынуға қарсы препараттар - бұл екі белгілі кінәлі);
  • , бірақ гастрит пен асқазан жарасы ауруларының көпшілігі асқазан мен ішек флорасының қышқылдық балансында елеулі бұзылулар тудыратын H. pylori инфекциясының әсерінен болады.

Неліктен гастрит кезінде арнайы тағамдар мен диета ұсынылады?

Брокколи мен йогурт сияқты асқазанның қабынуын тыныштандыратын тағамдар ұсынылады, өйткені олар асқазандағы қышқылдықты теңестіреді. Гастритті емдеу кезінде дұрыс тамақтану өте маңызды.

Гастрит диетасы кейде проблеманы бақылауға алу үшін қажет жалғыз емдеу әдісі болып табылады. Бұл жағдайда тамақ шынымен дәрі бола алады.

Гастритке рұқсат етілген тағамдар

Гастрит пен жараға арналған белгілі бір тағамдар бар, өйткені олар асқазанның ішкі қабынуына қарсы әсер етеді және қатты ішкі қабынуды басады.

Төменде гастрит пен рефлюкс диетасына көмектесетін ұсынылған тағамдардың тізімі келтірілген:

  • брокколи өскіндеріқұрамында бактерияға қарсы әсері болғандықтан H. pylori-ді жоюға көмектесетін сульфорпахан деп аталатын химиялық зат бар. 2009 жылы Cancer Prevention Research журналында жарияланған зерттеуде H. pylori бар адамдар тобында сегіз апта бойы күн сайын бір кесе брокколи өскінін жеген адамдар асқазанның қабынуы мен инфекциясы бірдей мөлшерде жегендерге қарағанда едәуір аз болғанын анықтады. құрамында сульфорпахан жоқ жоңышқа өскіндері;
  • Йогурт- бұл ішек флорасын қалыпқа келтіруге және асқазанның тепе-теңдігін қалпына келтіруге көмектесетін тамаша таңдау. Тірі және белсенді бактериялардан тұратын майсыз немесе майсыз брендтерді таңдаған дұрыс. Қарапайым йогуртті таңдап, асқазанды тыныштандыруға көмектесетін тәттілендіргіш ретінде бал қосыңыз (егер оған аллергия болмаса).
  • Жеміс- гастрит үшін керемет тағам (бірнеше ерекшеліктер болмаса). Күніне екіден төртке дейін жеміс жеуге болады:алма, банан, алмұрт, шабдалы, жүзім, қауын және киви;
  • Көкөністерсонымен қатар таңғажайып және тыныштандыратын тағамдар болып табылады (бірнеше қоспағанда, тыйым салынған тағамдар тізімінде төменде келтіріледі);
  • Дәндерішектің жұмысын ынталандыруға көмектеседі және гастрит белгілерін болдырмауға немесе азайтуға көмектеседі.қоңыр күріш, сұлы ұны, арпа, дәнді дақылдардан жасалған нан және жарма, крекер, макарон және жүгері жармасы сияқты талшықтары жоғары тағамдарды қолданыңыз.
  • майсыз ет, балық, құс еті мен жұмыртқасияқты белоктар - бұл майдың құрамы өте жақсы тағамдар. Өсімдік тектес диеталар үшін жаңғақ, тұқым, кептірілген бұршақ және жасымық сияқты тағамдарды таңдаңыз;
  • Сондай-ақ, құрамында аз май баралма, алма шырыны, майсыз сүт және жеңіл ірімшіктержеуге болады.

Гастритке тыйым салынған тағамдар

Созылмалы гастрит диетасы асқазандағы кез-келген тітіркенуді жоюға көмектеседі. Басында кофе мен қанттан бас тарту қиын сияқты көрінуі мүмкін, бірақ емделуде диетаның қаншалықты рөл ойнайтынын түсінгеннен кейін, бұл проблема болмайды.

Төменде сіз гастритпен ауыратын болсаңыз, тамақтанудан бас тартуыңыз керек гастрит сусындары мен тағамдары бар.

  • кофе
  • алкоголь
  • шай
  • ащы тамақ, оның ішінде чили мен карри
  • қара және қызыл бұрыш, шалғам
  • Майлы тағамдар (бұл сіздің асқазандағы қышқылдықты арттырады)
  • Майсыз сүт пен майсыз ірімшіктен басқа, барлық майсыз сүт өнімдері
  • қызанақ
  • қызанақ өнімдері (тұздық, макарон, консервілер, шырын)
  • апельсин, грейпфрут, інжір, кептірілген жемістер
  • фастфуд
  • қуырылған тамақ
  • кептірілген шұжықтар
  • сары май
  • Алкогольсіз сусындар немесе қант қосылған кез келген сусындар
  • Газдалған сусындар (олар асқазанның қышқылдылығын арттырады)
  • цитрус және ананас шырыны

Кейбір шөптер мен өсімдіктер H. pylori-ны азайтуға және қабынуды азайтуға көмектеседі:

  • Мүкжидек: Кейбір зерттеулер көрсеткендей, мүкжидек H. pylori-нің одан әрі өсуін тежей алады;
  • Дегликирризденген мия тамыры (DGL): мияны ең жақсы шайнайды. Мұны тамақтанудан бір сағат бұрын немесе екі сағат өткен соң жасау керек;
  • Жалбыз: асқазан жарасының симптомдарын жеңілдетуге көмектеседі.

Гастритке арналған диеталық жоспар

Төменде гастритке арналған 7 күндік мәзір бар. Тағамды жеке қалауыңыз бойынша өзгертуге болады.

Сіздің тамақ жоспарыңызға қоса, әр күнді бір кесе шөп шайынан бастаңыз, содан кейін 20 минуттан кейін жемісті тағамдар ұсыныңыз. Таңғы ас - жемістерден кейін 30 минут.

бірінші күн

  • таңғы ас- өріктің джемі қосылған екі тілім нан тостынан
  • тағамдар- жемістер
  • түскі ас- сәбіз немесе қырыққабат салаты қосылған терісі жоқ тауықтың төс еті
  • кешкі ас- сәбіз және брокколи қосылған күріш

екінші күн

  • таңғы ас- дәміне қарай мейіз, бал немесе бадам қосылған тары ботқасы
  • тағамдар- жемістер немесе бір кесе қара немесе жасыл шай
  • түскі ас- асқабақ сорпасы, қоңыр күріш және тофу ыдысы
  • кешкі ас- бір орта банан және сұлы майы қосылған йогурт

үшінші күн

  • таңғы ас- майсыз ірімшік қосылған екі тілім дәнді нан
  • тағамдар- мелисса шайы және бір орташа банан
  • түскі ас- пісірілген форель және зәйтүн майы қосылған жасыл салат
  • кешкі ас- асқабақ тұқымымен көкөніс салаты

төртінші күн

  • таңғы ас- бадам, бал, банан және асқабақ немесе күнжіт тұқымдары қосылған сұлы майы
  • тағамдар- түймедақ шайы және алма кесектері
  • түскі ас- терісі жоқ тауықтың төс еті және сәбіз немесе қызылша салаты
  • кешкі ас- шпинат және бүкіл бидайдан жасалған макарон өнімдері

бесінші күн

  • таңғы ас- майсыз сүт қосылған жарма
  • тіскебасар- 10 бадам
  • түскі ас- екі жұмыртқа, бір орташа картоп пен қызылша салаты
  • кешкі ас- жоңышқа өскіндері, таңқурай және бал қосылған банан коктейлі

алтыншы күн

  • таңғы ас- кептірілген жемістер мен қарақұмық салаты
  • тағамдар- сәбіз шырыны
  • түскі ас- көкөніс салаты
  • кешкі ас- буға пісірілген көкөністер және бір тілім толы нан

жетінші күн

  • таңғы ас- бір тілім жүгері ұнынан жасалған нан мен йогурт
  • тіскебасар- бір орташа банан мен шай
  • түскі ас- терісі мен барабан таяқшасы жоқ тауық санының бір бөлігі
  • кешкі ас- сұлы майы, бадам, мейіз, бал, даршын және кокос үлпектерінен жасалған мюсли шарлары

Гастрит кезінде тамақтануды жоспарлау және тамақтану арасында үзіліс жасау маңызды. Тамақтанғаннан кейін және бірден су ішуден аулақ болыңыз. Тамақ арасында су ішіңіз.

Тамақты таңдаудағы өзгерістерден басқа, кофеин мен алкогольді шектеу немесе одан бас тарту, стрессті азайту және темекі шегуден бас тарту сияқты өмір салтын өзгертуге болады. Сонымен қатар, аптасына үш-бес рет жаттығулар жасаған жөн.

Гастритпен ауыру симптомдардың өршуіне жол бермеу үшін кейбір сүйікті тағамдарды тұтынуды шектеу керек дегенді білдіреді. Гастритті емдеуге арналған диета, сіздің қалауыңыз бойынша, тағамдарды таңдауда әр түрлі болуы мүмкін.

Жалпы ұсыныстар

Аз тамақ ішіңіз, бірақ жиі тамақтаныңыз. Жоспар - тәулік бойы бес-алты рет, әр 2-3 сағат сайын тамақтану;

Ұйықтар алдында тамақ ішпеңіз. Жақсырақ, ұйықтар алдында 3 сағат бұрын тамақтан бас тарту керек. Алайда, егер бұл өте қиын болса, ұйықтар алдында бір-екі сағат бұрын тамақ ішіп көріңіз;

су ішіңіз. Тамақ арасында бір стақан су ішіңіз, бірақ тамақ ішу кезінде емес;

Егер сізде бар болса, жаман әдеттерден бас тартыңыз. Алкогольді және темекі шегуді тоқтатыңыз. Темекі шегу асқазанның ішкі қабығының сауығуын бәсеңдетеді;

Жүйкеңіз аз болуға тырысыңыз. Эмоционалды стресс асқазанның қабынуының негізгі себебі болуы мүмкін және симптомдарды күшейтеді.