Бір апта бойы, 14 күн бойы салмақ жоғалтуға арналған ақуыздық диета. Рецепттермен ақуызды диеталық мәзір

Ақуызды диета спортшылар арасында да, жаттығулардан гөрі қатаң диетада отыруды жеңілдететіндер арасында да көптеген жанкүйерлерге ие болды. Оның көптеген артықшылықтары бар, мысалы, ақуызды диетада адам үнемі аштық сезінбейді, өйткені бұл диетаның құрамына ет, балық және басқа ақуызды тағамдар кіреді. Мұндай диетаның нәтижесінде салмақ жоғалту басқаларға қарағанда тез жүреді, бұл денедегі майдың пайда болуына ықпал ететін көмірсутекті тағамдардан толық бас тартуға байланысты.

ақуыз диетасының мәні және сипаттамасы

салмақ жоғалтуға арналған ақуызды диетаның мәні

Ақуыздық диета - тамақтану мәзіріне тек ақуызды тағамдар енгізілетін тамақтанудың ерекше тәсілі. Ең бастысы - көмірсулардың тұтынылуын азайту және үнемі белокты тағамдарды тұтыну арқылы денеңізге аздап стресс беру. Нәтижесінде энергия жетіспейді және метаболизм процесінде энергия материалының орнына майдың ескі қорлары қолданылады, алғашқы күндері салмақ жоғалту сұйықтықтың одан кетуіне байланысты, ал кейінірек бұлшықеттердегі майлы тіндерге байланысты болады.

Сырттан қарағанда бәрі өте қарапайым, бірақ салмақ жоғалту және өмірде өз еріктеріңізді сақтау процестеріне тап болсаңыз, бұл өте қиын болады. Ешқандай диета оңай емес, сондықтан барлық ережелер мен ұсыныстарды қатаң сақтау өте маңызды, егер сіз осы диетаны салмақ жоғалту үшін қолдануды шешсеңіз және одан үлкен нәтиже күтсеңіз.

Ақуызды диетаның артықшылықтары:

  1. Бұл бір апта ішінде шамамен 10 кг салмақ тастауға мүмкіндік беретін өте тиімді диеталық бағдарлама болып саналады.
  2. Тамақты қабылдауда айтарлықтай шектеулер болғанымен, сіз келесі жоспарланған тамақтануға дейін аштық сезінбейсіз (ақуызды тағамдарды өңдеу әлдеқайда ұзағырақ уақытты алады).
  3. Диета мүмкіндігінше әртүрлі, сондықтан сізде тежеу ​​мен шектеулердің апатты сезімі болмайды.
  4. Көптеген жылдар бойы қалыптасқан май қатпарлары ақуызды диетадан кейін сізге қайтып оралмайды.
  5. Ең қауіпсіз диеталар туралы айтады, тек маңызды шарт: қолдану мерзімін қатаң қадағалаңыз (екі аптадан артық емес), тамақтану арасында ұзақ үзіліс жасамаңыз және барлық ұсыныстарды орындаңыз.

Ақуызды диетаның кемшіліктері мен шектеулері:

  1. Ақуызы жоғары тағамдарды үнемі тұтынудың арқасында бүйрекке айтарлықтай салмақ түседі.
  2. Көмірсутекті тағамдарда болатын маңызды заттарды, дәрумендерді, минералды заттарды қабылдау теңгерімсіздігінің салдарынан жалпы әл-ауқат пен денсаулықтың нашарлау қаупі бар. Шаштар түсе бастайды, тырнақтар сынады, өңі түссізденеді, адам аздап ыңғайсыздық сезінеді, тез шаршайды. Сондықтан диета аяқталғаннан кейін витаминдер кешенін ішудің маңызы зор.
  3. Асқазан-ішек жолдары проблемалары бар адамдарда қиындықтар туындауы мүмкін, себебі тағамды талшықсыз сіңіру қиын.

Ақуыз диетасына енгізілген тағамдардың тізімі

ақуызды диетада қандай тағамдарды жеуге болады

Ақуыз диетасында жетпістен астам тағам бар, сондықтан осы бөлімді оқып шығу оның басқа диеталар сияқты емес қаншалықты әртүрлі екендігін көрсетеді:

  1. майсыз, диеталық ет. Мысалы, бұзау, сиыр, жылқы еті, тауық етінен котлеттер немесе котлеттер пісіруге, қоян бұқтыруға болады.
  2. Ішкі асты жеп қойыңыз: сиыр бауыры, құс еті мен қойдың бауыры, бұзау тілі, қозы еті, сиыр етінің алдыңғы бөлігі.
  3. Балық түрлеріне ешқандай шектеулер қойылмайды, олар майлы, мұздатылған, кептірілген немесе ысталған, консервіленген, шаян таяқшалары болуы мүмкін. Бұл галибут, поллок, лосось, тунец, лосось филесі, форель және т. б.
  4. Майлылығы төмен теңіз өнімдерінің барлық түрлері.
  5. Үйрек, қаздан басқа құс. Назар аударыңыз, сіз теріні жей алмайсыз.
  6. Барлық сорттардағы майы аз ветчина.
  7. Тауық және бөдене жұмыртқалары: жұмыртқаны, омлетті қуыруға, кез-келген тәсілмен пісіруге болады.
  8. Шексіз, бірақ майсыз сүт өнімдері. Бұл сүзбе және ашытылған пісірілген сүт, айран, ірімшіктің әр түрлі майсыз түрлері.
  9. Бір күн ішінде бір жарым литр сұйықтық: шай, кофе, шөптен жасалған инфузия, диеталық сусындар, су, жеміс-жидек сусыны.
  10. Өсімдік ақуыздары - тофу, сейтан.
  11. Сұлы майын ұнтақтаңыз.
  12. Алмадан, алмұрттан кептіру.
  13. тәттілендіргіш кез-келген мөлшерде.
  14. Майсыздандырылған құрғақ сүт.
  15. бальзамды немесе шарап сірке суы.
  16. Тұзды соя тұздығы.
  17. Аджика, томат тұздығы, қызанақ өз шырынында.
  18. Зире, сарымсақ, шөптер, пияз.
  19. Дәмдеуіштерге арналған дәмдеуіштер.
  20. Геркиндер.
  21. Тұздың орташа мөлшері.
  22. Лимон және оның ыдыс-аяқтағы шырыны.
  23. қыша, зімбір, ашытқы.
  24. Қантсыз сағыз.
  25. Ваниль, агар-агар, мұнай желе.
  26. Қантсыз лолиппалар.

ақуыздың негізгі диеталық мәзірі

ақуыз диетасында қалай салмақ жоғалтуға болады

Осы тағам бағдарламасына арналған мәзірді жасаған кезде, рұқсат етілген диеталық тағамдар тізімін қатаң сақтаңыз, олардың құрамындағы майды мұқият алып тастайтын тағамдарды таңдап, дайындаңыз.

Тамақтың күнделікті жиілігі кем дегенде 5-6 рет және ұйқыға дейін екі сағаттан кешіктірмей болуы керек. Газсыз көбірек су ішіңіз, алкогольдік ішімдіктерден бас тартыңыз.

Апталық ақуыздық диеталар мәзірі (міндетті тағамдар)

  1. Тауық еті 150-200 грамм.
  2. арық балық 150-200 грамм.
  3. 200-300 грамм мөлшеріндегі теңіз өнімдері.
  4. сиыр / бұзау - 150-200 грамм.
  5. Майлылығы төмен сүзбе 150-200 грамм.
  6. беске дейін жұмыртқаның ағы.

Ұсыныстар:

  • сағаттық кестені сақтаңыз;
  • Күндізгі сағат екіге дейін қайнатылған түрінде аз мөлшерде (5 ас қасық) күрделі көмірсулар жеп қойыңыз: қарақұмық, сұлы жармасы, қоңыр күріш;
  • жұп қантсыз алма, цитрус жемістерін жеуге болады;
  • Түстен кейін гарнир ретінде көкөністерді қолданған жөн: қияр, қызанақ, қырыққабат, салат.

7 күндік мәзір

бірінші күн:

  • таңғы ас кезінде 150 грамм сиыр етін қайнатыңыз және бір тілім дәнді нанмен тамақтаныңыз, бір кесе шай немесе кофе ішіңіз;
  • тағамдар: бір немесе екі алма;
  • Көкөніс салатымен (200 грамм) қайнатылған сиыр етіне (150 грамм) тамақтаныңыз;
  • бір стакан калориясы төмен айран / йогуртпен тіскебасар ішіңіз;
  • Кешкі ас кезінде балықты қайнатыңыз (200 грамм), көкөніс салатымен тамақтаныңыз.

екінші күн:

  • сүзбе қосылған ірімшік (150 грамм аз май), шай, кофе;
  • тағамдар: бір грейпфрут;
  • түскі ас кезінде сиыр етін көкөністермен бұқтырыңыз (150 грамм);
  • Диеталық нан қосылған бір стакан айраннан тағамдар;
  • Кешкі ас кезінде 200 грамм майсыз балықты қайнатыңыз, жаңа піскен көкөністермен бірге жеңіз.

үшінші күн:

  • Таңғы асқа қайнатылған тауық еті (200 грамм), кофе немесе шай ішіңіз;
  • бір алма қосылған түскі ас;
  • Көкөніс салаты қосылған қайнатылған бұршақпен тамақтаныңыз (әрқайсысы 200 грамм);
  • Тіскебасарға арналған диеталық печеньесі бар майсыз йогурт;
  • Кешкі асқа қырыққабат салатымен (150 грамм) қайнатылған сиыр еті (150 грамм).

төртінші күн:

  • таңғы ас кезінде диеталық печеньелермен бірге бір стакан диеталық айран ішіңіз;
  • алма тіскебасар ішіңіз;
  • Түскі асқа қайнатылған тауық еті (200 грамм), алма шырынын жуыңыз;
  • Тауықтың бір немесе екі сарысынан тағамдар;
  • кешкі асқа қайнатылған балық (200 грамм), жаңа піскен көкөністер (150 грамм)

бесінші күн:

  • қайнатылған күркетауықпен (150 грамм) таңғы ас ішіңіз, бір алма, шай немесе кофе ішіңіз;
  • Диеталық печенье қосылған бір стакан алма шырыны бар тағамдар ішіңіз;
  • түскі асқа бір тілім нанмен қайнатылған балық;
  • тіскебасар үшін стакан, төмен пайыздық айран;
  • Кешкі асқа салат қосылған қайнатылған сиыр еті.

алтыншы күн:

  • таңғы асқа, майсыз сүзбе (150 грамм), шай;
  • Бір апельсин тағамдары;
  • Түскі асқа көкөністер қосылған үрме бұршақ;
  • тіскебасарға арналған айран;
  • Балық пен жаңа піскен көкөніс салатымен бірге тамақтаныңыз.

жетінші күн:

  • бір стақан майсыз сүт пен диеталық печенье қосылған таңғы ас;
  • бір алма тағамдары;
  • Магги текшесімен көкөніс сорпасы бар түскі ас;
  • Сүзбе қосылған тағамдар (50 грамм);
  • Кешкі асқа жаңа салат қосылған қайнатылған сиыр еті.

14 күндік мәзір

  1. Таңғы ас: бір кесе кофе. Түскі ас: қызанақ шырыны, қырыққабат пен өсімдік майы қосылған салат. Кешкі ас: қайнатылған немесе қуырылған балық.
  2. Таңғы ас: кофе қосылған бір крутон. Түскі ас: қайнатылған балық, қырыққабат қосылған көкөніс салаты. Кешкі ас: айран қосылған қайнатылған сиыр еті.
  3. Таңғы ас: екінші күнді қараңыз. Түскі ас: бұқтырылған цуккини, алма. Кешкі ас: сиыр етін қайнатыңыз және екі қайнатылған жұмыртқамен, қырыққабат салатымен тамақтаныңыз.
  4. таңғы ас: кофе. Түскі ас: шикі жұмыртқа (ақуыз), май қосылған жаңа сәбіз салаты, қатты ірімшік. Кешкі ас: айран.
  5. Таңғы ас: лимон шырыны қосылған сәбіз. Түскі ас: балық, бір стакан қызанақ. Кешкі ас: айран.
  6. таңғы ас: кофе. Түскі ас: қырыққабат пен сәбіз қосылған салат, қайнатылған тауықтың төс еті. Кешкі ас: екі жұмыртқа қайнатылған, сары маймен үгітілген сәбіз.
  7. Таңғы ас: шай. Түскі ас: қайнатылған сиыр және грейпфрут. Кешкі ас: алтыншы күнді қараңыз.
  8. Таңғы ас: шай. Түскі ас: қайнатылған күркетауық, алма. Кешкі ас: бесінші күнді қараңыз.
  9. алтыншы күн сияқты.
  10. бесінші күн сияқты.
  11. таңғы ас: кофе. Түскі ас: қайнатылған сәбіз қосылған шикі жұмыртқа, қатты ірімшік. Кешкі ас: айран.
  12. үшінші күн сияқты.
  13. Таңертеңгілік тамақ: кофе. Түскі ас: қырыққабат салатымен қайнатылған балық. Кешкі ас: қайнатылған сиыр және айран.
  14. таңғы ас: кофе. Түскі ас: пісірілген жұмыртқа, қырыққабат пен қызанақ қосылған салат. Кешкі ас: қайнатылған немесе қуырылған балық.

4 аптаға арналған мәзір

бірінші апта (таңертеңгілік жарты грейпфрут / апельсин және қайнатылған жұмыртқа):

  • дүйсенбі: түскі ас жемістерді таңдаумен, сіз қанша жейсіз (апельсин, алма, өрік, алмұрт, қауын); біз кешкі асты қайнатылған сиыр етімен бірге ішеміз.
  • сейсенбі: қайнатылған терісі жоқ тауыққа тамақ ішіңіз; екі жұмыртқа, көкөніс салатымен кешкі ас ішіңіз; айран мен тост қосылған тағамдар.
  • сәрсенбі: қатты ірімшік, қызанақ, нан түскі ас; қайнатылған күркетауықтан кешкі ас.
  • бейсенбі: түскі асқа бір формада шексіз цитрус жемістері; кешкі асқа, қайнатылған тауық филесі.
  • жұма: көкөністер қосылған екі жұмыртқа түскі ас; көкөніс салатымен қайнатылған / қуырылған балықтан түскі ас; бір цитрус қосылған тағамдар.
  • сенбі: бір жеміспен түскі ас; қайнатылған бұзау және көкөніс салаты қосылған кешкі ас.
  • жексенбі: көкөністер қосылған қайнатылған тауық етімен тамақтаныңыз, сіз қызанақ, грейпфрут жей аласыз; ал кешкі асқа көкөністерді қайнатыңыз.

2-ші апта (таңғы ас 1-ші аптадағыдай:

  • дүйсенбі: Түскі ас кезінде көкөніс салатымен қайнатылған бұзау етін жеу; кешке қайнатылған жұмыртқа мен грейпфруттің екеуін жей беріңіз.
  • сейсенбі: күркетауық еті мен көкөніс салатымен қайнатылған түскі ас; жұмыртқа мен апельсин қосылған кешкі ас.
  • сәрсенбі: түскі асқа қияр қосылған қайнатылған балық; кешкі асқа апельсин қосылған жұмыртқа.
  • бейсенбі: түскі уақытта жұмыртқа, майсыз қатты ірімшік жеңіз, көкөністерді қайнатыңыз; екі жұмыртқамен тамақтаныңыз.
  • жұма: кешкі асқа грильде балық; кешкі асқа - 2 пісірілген жұмыртқа.
  • сенбі: түскі асқа қайнатылған тауық еті, оған томат пен грейпфрут; кешкі асқа жеміс салатын дайындаңыз.
  • жексенбі: грильдегі сиыр еті, қызанақ, грейпфрут түскі асқа; кешкі асқа - түскі ас сияқты ішіңіз.

бүкіл күннің қысқаша сипаттамасымен үшінші апта:

  • дүйсенбі: Таңертең жеміс-жидекпен шектелмей тамақтаныңыз.
  • сейсенбі: қайнатылған көкөністер шектеусіз мөлшерде, тек картопсыз ұсынылады.
  • сәрсенбі: Жемістерді көкөністермен алмастыра отырып, күні бойы тамақтаныңыз, салаттар жасаңыз, солай жей беріңіз.
  • бейсенбі: қайнатылған көкөністер қосылған буға пісірілген майсыз балық, қырыққабат витаминді салат қосыңыз.
  • жұма: күркетауық етін қайнатыңыз немесе қуырыңыз, оны қайнатылған көкөністермен бірге жеңіз.
  • сенбі, жексенбі: тек шексіз жеміс.

Төртінші аптада әр күнге арнайы өнімдер тізімі:

  • дүйсенбі: 200 грамм қайнатылған тауық еті, сол мөлшерде жаңа піскен қияр, қызанақ, майсыз тунец консервілері, бір кесім нан, грейпфрут.
  • сейсенбі: қуырылған бұзау (200 грамм), сол мөлшерде жаңа піскен қияр, қызанақ, нан, алма немесе алмұрт.
  • сәрсенбі: қатты майсыз ірімшік, қайнатылған көкөністер, бір-екі қияр және бір-екі қызанақ, бір бөлке нан, апельсин.
  • бейсенбі: 200 грамм күркетауықты, сонша жаңа піскен қияр, қызанақ, нан, грейпфрут, алмұрт қайнатыңыз.
  • жұма: екі жұмыртқа қайнатыңыз, күніне 3 қызанақ, көкөністер қосылған салат, апельсин.
  • сенбі: қайнатылған күркетауық төс еті, тунец консервілері, пісірілген көкөністер, екі қияр және екі қызанақ, нан, алма.
  • жексенбі: төмен калориялы сүзбе, қияр, қызанақ, екі стакан айран, грейпфруттің бір бөлігі.

ақуызды тамақтандырудың басқа нұсқалары және олардың үлгі мәзірі

Бұл диеталық бағдарламада тағамның түр-түрі көп болғандықтан, диетаның көптеген түрлері бар, оның мәзірі. Өнімдер бірдей дерлік қолданылады, тек кейбір жерлерде қолдану және үйлестіру әдісі әртүрлі. Протеинге негізделген ең кең таралған екі диета - Дюкан диетасы, ал екіншісі - доктор Роберт Аткинстің айтуы бойынша. Сондықтан, төменде қараңыз - екі әдіс үшін болжамды нұсқадағы ақуыздық диета мәзірі.

Ducan диета мәзірі

салмақ жоғалтуға арналған ақуыздық диета мәзірі

Дюканның диетасы әр түрлі күндерге арналған мәзірге бөлінеді: шабуыл кезеңі, круиз кезеңі, белок-көкөніс күні, консолидация кезеңі, ал соңғы сатысы тұрақтану. Dukan Protein Diet мәзірінің бір күндік үлгісін қараңыз - шабуыл кезеңі:

  • таңғы асқа: екі ақуызы бар майсыз сүтке, шөптер қосылған жұмыртқа;
  • тағамдар: бір жарым ас қасық сұлы кебегінде;
  • түскі асқа: қайнатылған бұзау;
  • тағамдар: асшаяндарды немесе басқа теңіз өнімдерін қайнатыңыз.
  • Кешкі асқа: қайнатылған қой немесе бұзау.

доктор Роберт Аткинс

Бұл диета әрқайсысы екі аптаның екі негізгі кезеңіне бөлінеді. Бірінші кезеңде дененің қатаң диетаға біртіндеп бейімделуі жүреді, ол екі фазаға бөлінеді, ал екіншісінде кез-келген тәтті, ұннан және басқа да тыйым салынған тағамдардан тікелей бас тарту болады.

Төменде Доктор Роберт Аткинстің 1-кезеңіне арналған диета мәзірінің үлгісі келтірілген:

  • таңғы ас кезінде жұмыртқа омлетін пісіріңіз, тұздалған лосось, шай ішіңіз;
  • Екінші таңғы ас кезінде майсыз йогурт (стакан), сұлы майы (кішкене бөлігі) ішуге болады;
  • Түскі асқа пісірілген сиыр еті немесе тауық етін пешке пісіріңіз;
  • Түстен кейінгі тағамдарыңыз үшін балық тағамдарын, мүмкін теңіз өнімдерін таңдаңыз;
  • Кешкі асқа лососьді қос қазандықта, майы аз айранмен пісіріңіз.

ақуыздық диеталық рецепттер

Мәзірге барлық пайдалы өнімдерді енгізуге болады, яғни ақуызды диетаны сақтай отырып, тағамдарға арналған дәмді рецепттер дайындауда қиындықтар болмайды. Сіз тапқан кез-келген рецептті қабылдаңыз, ең бастысы - тағамның құрамында майдың аз болуы және тыйым салынған өнімдер қолданылмауы керек.

Төменде диеталық салмақ жоғалту бағдарламасында қолдануға болатын бірнеше рецепт бар:

ақуызды диетада тамақ дайындаудың ережелері
  • Кефир негізіндегі окрошка:тауық еті немесе бұзау етін, жұмыртқаны қайнатыңыз. Бұл ингредиенттерге біз қалған ингредиенттерді қосамыз: маринадталған қияр, шөптер, майсыз айран, минералды су, шарап сірке суы. Біз дұрыс пропорцияда кесеміз, араластырамыз (сіз реттей аласыз: айранның арқасында қалың, минералды суға байланысты). Бұл өте дәмді және пайдалы болып шығады.
  • Пеште пісірілген балық:Кез-келген теңіз балықының филесін алыңыз, дәмдеуіштермен өңдеңіз (итальяндық дәмдеуіштерді қолданыңыз), лимон шырынын себіңіз де, пешке тура 15-20 минут қойыңыз. Балықтар кеуіп, күйіп қалмас үшін, сіз пісіретін ыдысқа фольга қойып, үстіне су себіңіз. Тағы бір нұсқа - арнайы пісіру жеңінде пісіру.
  • насыбайгүл тұздығындағы балық торттары:теңіз балықының филесін сүйектен бөлек алыңыз, блендермен / ет тартқышпен пияз, тұзбен бірге ұнтақтаңыз, бір жұмыртқа қосыңыз. Алынған тартылған етден кішкене котлеттер дайындаймыз, табаға майсыз қуырамыз (табаның түбіне жабысып қалмас үшін аздап су қосуға болады). Тұздық үшін сізге қажет: тұз, майсыз йогурт, қыша, насыбайгүл қосылған құрғақ дәмдеуіштер. Араластырыңыз, дайын котлеттерді толтырыңыз.
  • Сиыр еті мен қоңыр күріш: қуырылған ет:Еттің бір бөлігін алыңыз, текшелерге бөліп, зәйтүн майымен бірге табаға салыңыз. Қалың түбі бар кастрюльге жіберіп, кесектерге қайнаған су құйыңыз, дәмдеуіштер, тұз қосып, баяу отта қайнатыңыз (30 минут). Алынған сорпаға жарты стакан күрішті тастаңыз, күріш толығымен дайын болғанға дейін қайнатыңыз.